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Gastronomía

LOS ONCE

LOS CHEFS QUE ABREN EL CAMINO DEL FUTURO

 
 
Por 22.50€
 

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"Los once chefs retratados en el libro se cuentan con lo que cocinan, pero -lo más importante- se cuentan de viva voz. Los relatos que aquí se presentan son francos. Ellos aparecen como personas que dudan antes que como individuos con superpoderes gastro. Historias potentes, íntimas, reveladoras, en las que el padecimiento y la alegría son dos ingredientes más. Cada uno está por una razón, más allá de la valía, y con una exigencia: que su historia conforme un pedazo único e irrepetible. Si estas personas no fueran los avanzados del oficio también merecían un capítulo por lo atractivo de su fe, de su lucha, de su ambición.

Autor: ARENÓS USÓ, PAU

Colección: NB ILUSTRADOS

Materia:

Tema: Ocio / Tiempo libre

Número de páginas: 264

Editorial: EDICIONES B

Año edición: 2014

Formato: 200 x 225

ISBN: 9788466655521

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