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Salud

LA COCINA DE LA SALUD

EL MANUAL PARA DISFRUTAR DE UNA VIDA SANA

 
 
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La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vida de una familia corriente, y trata en apartados sucesivos cómo deberían ser el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos, la cocción, la comida, etc. En él se explica cómo diferentes personas de una misma familia tienen necesidades dietéticas diferentes, y que una dieta saludable no tiene por qué estar reñida con el disfrute de los alimentos.La conclusión fi nal es que no hay alimentos malos, sino que la variedad y la moderación es el secreto.

Autor: CORBELLA DOMÈNECH, JOSEP
ADRIÁ ACOSTA, FERRAN
FUSTER, VALENTÍ

Colección: (Fuera de colección)

Materia:

Tema: Salud

Número de páginas: 384

Editorial: EDITORIAL PLANETA

Año edición: 2010

Formato: 150 x 230

ISBN: 9788408094562

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