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ADRIÁ ACOSTA, FERRAN

Reconocido unánimamente como el cocinero más influyente de las últimas décadas, Ferran Adrià (L'Hospitalet de Llobregat,1962) empezó a trabajar en 1984 en elBulli, donde pronto se convirtió en jefe de cocina. a partir de 1987, su propuesta culinaria cada vez más radical fue transformando el paradigma de la cocina contemporánea, una realidad que le ha valido los máximos reconocimientos a nivel internacional, tanto a él como a elBulli, del que es copropietario junto a Juli Soler. Su última revolución ha consistido en transformar el restaurante en una fundación que, a partir de 2014, se dedicará a seguir ensanchando los límites de la cocina y de la creatividad.

Libros de ADRIÁ ACOSTA, FERRAN

32.95€

LA COMIDA DE LA FAMILIA

9788492981823

30.00€

LA COCINA DE LA SALUD

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15.00€

LA COCINA DE LA SALUD

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COMO FUNCIONA EL BULLI

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